66 Hummus Rezept Ideen für Ihre balancierte Diät

66 Hummus Rezept Ideen für Ihre balancierte Diät



Hummus Rezept ist unser Thema hier. Das ist Ihnen schon von der Überschrift klar geworden. Geschrieben und auf einigen Videos entdecken Sie unten unsere Vorschläge zum Zubereiten. Zuerst aber sollte man etwas mehr über den Hummus wissen. So hat man eine Antwort auf die Frage „Warum soll ich denn das kochen?“. Liebe Veganer und Vegetarier, passen Sie hier besonders auf, aber auch alle anderen, die auf ihre gesunde und ausgewogene Ernährung achten.

Hummus Rezept für gesunde und ausgewogene Ernährung



Hauptzutat des Hummus sind die Kichererbsen. Diese kleinen Bohnen sind eine der uralten Nahrungsmittel, die der Mensch kultiviert hat. Außer der historischen Bedeutung tragen in sich auch viele gesunde Elemente. An erster Stelle sind sie völlig naturell und enthalten keine tierischen Produkte. Also gelten sie als veganes und vegetarisches Essen. In 100 Gr Kichererbsen ist einen hohen Einsatz von Mineralen wie Magnesium (48 mg), Potassium (291 mg), Phosphorus und Calcium, sowie Vitamine der B-Gruppe, A, C, E und K. Für Menschen, die abnehmen wollen: die Kichererbsen eignen sich ideal für eine Diät. Sie beinhalten zweimal mehr Fiber als natürlicher Zucker und haben ungefähr 9 Gr Eiweiß pro 100 Gr Produkt, indem zu dieser Menge weniger als 200 Kilokalorien gehören. Sind Sie schon auch begeistert die nächste Speise mit diesen kleinen Edelbohnen zuzubereiten? Dann los zu dem ersten Hummus Rezept!

Haben Sie sich auch das gefragt – hier die Antwort:

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Wir schlagen Ihnen gerne unser Lieblings Hummus Rezept vor. Den Sesam ersetzen wir durch Kürbis, was das Gericht leichter macht und ihm gleichzeitig eine schöne Orangenfarbe vergibt. Diese leckere Mischung können Sie gerne zum Frühstück aufs Brot schmieren oder mitten in dem Tag als Snack essen. Zur Schule oder Uni lässt sie sich mitnehmen und mit Gemüse und Brötchen in der Mittagspause kombinieren. Jeder kann eigentlich solch eines Rezept genießen – von dem Baby, das noch keine Zähne hat bis zu den Großeltern. Am wichtigsten ist, dass man diese gesunde Speise richtig mag und genießt. Für sportsüchtige Leute, die aber keinen Fleisch essen, ist unser Hummus auch empfehlenswert dank seinen hohen Proteineinsatz. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Kürbis-Hummus:

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Zutaten:

  • 700-900 Gr Kürbis
  • 150 Gr Kichererbsen aus Weckglas
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Kichererbsen trocknen – aus dem Glas nehmen, diese mit Wasser abspülen und trocknen lassen – im besten Fall für eine ganze Nacht;
  2. Kürbis backen – Kerne aus der Schale auskratzen, Kürbis in kleinen Stücken schneiden – lange aber 1 bis 2 cm lange Stückchen, Backofen vorheizen und die Kürbisstücke für 20 Minuten backen. Lassen Sie sie abkühlen und pürieren mit dem Pürierstab, mit Mixer oder mit einer Gabel;
  3. Knoblauch und Rosmarin mit etwas Oliven- oder Rapsöl in der Pfanne für einige Sekunden braten;
  4. Pürierter Kürbis mit den Kichererbsen mischen und noch einmal pürieren. Geben Sie alle anderen Zutaten zu und mischen Sie durch. Am Ende könnte man noch etwas Zitronensaft beifügen und Pfeffer und Salz je nach Geschmack.

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Im Großen und Ganzen ist es eine gar nicht schwere Aufgabe selber zu Hause Hummus zuzubereiten. Sich einfach für bestimmten Produkten entscheiden (je nach Ihren Vorlieben), alles zusammen in dem Blender dazugeben oder in irgendwelcher Schüssel pürieren und den leckeren Geschmack des gesunden Essens genießen. Wenn die Speise etwas fester ist, kann man sie als Salat oder Hauptspeise essen. Sei sie cremiger und flüssiger sein, kann als Dip, Soße, oder was anderes verwendet werden. Hier schlagen wir vor: als gesunder Snack kann Hummus mit Gemüse kombiniert werden – das wäre die bessere Variante, als ihn mit Tortilla oder Brötchen zu essen. Vor allem aber genießen Sie jeden Biss und teilen den Hummus mit Partner – zum Beispiel beim Kinoabend – dann entsteht es keine Gefahr mit den Kalorien zu übertreiben.

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Source: https://archzine.net/lifestyle/gesundheit/66-hummus-rezept-ideen-fuer-ihre-balancierte-diaet/